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Definición

1. En general se refiere al pedazo de tela que tiene diferentes utilidades, tamaños, calidades, etc. 2. Sinónimo de trapo. Útil de cocina que se emplea principalmente para secar objetos tales como la vajilla. En las cocinas profesionales los paños de cocina se suelen utilizar para asir algún recipiente que tiene mucha temperatura.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• Restauración
• Introducción
• +Medios de producción.
• +Mantenimiento de los medios de producción.